行業(yè)新聞

                  上海市出臺(tái)指引:食品企業(yè)生產(chǎn)預(yù)包裝食品須“賦碼”出廠

                  文字:[大][中][小] 手機(jī)頁(yè)面二維碼 2024/3/6     瀏覽次數(shù):    


                  《上海市推進(jìn)食品安全信息追溯工作行動(dòng)方案(2023-2025)》中明確,2024年上海生產(chǎn)的食品外包裝賦碼率要達(dá)到100%。

                  近日,為進(jìn)一步推動(dòng)上海市食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全信息追溯應(yīng)用,上海市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)預(yù)包裝食品追溯二維碼賦碼工作指引》,鼓勵(lì)和支持本市食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)采用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù),建立食品生產(chǎn)過(guò)程智能化追溯體系。



                  適用范圍

                  √本市獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)(不含特殊食品,以下簡(jiǎn)稱食品生產(chǎn)企業(yè))生產(chǎn)的預(yù)包裝產(chǎn)品。

                  √鼓勵(lì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的預(yù)包裝產(chǎn)品參考適用。



                  可自行選擇:一品一碼、一批一碼或一物一碼

                  企業(yè)可根據(jù)自身情況選擇一品一碼、一批一碼或一物一碼進(jìn)行賦碼。一品一碼是指每種產(chǎn)品一個(gè)追溯二維碼,消費(fèi)者掃碼后可按生產(chǎn)日期或批次查詢產(chǎn)品的追溯信息;一批一碼、一物一碼是指每批次產(chǎn)品或每個(gè)產(chǎn)品一個(gè)追溯二維碼,消費(fèi)者掃碼后可直接查詢到該批次或該件產(chǎn)品的追溯信息。



                  “二維碼”必須含有4類基本信息

                  企業(yè)信息:包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證。受委托加工的產(chǎn)品還應(yīng)包括委托企業(yè)的名稱、地址。

                  原輔料信息:使用的食品原料、食品添加劑的名稱。

                  出廠產(chǎn)品信息:包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及貯存條件。其中,生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào),可通過(guò)下拉選項(xiàng)或者消費(fèi)者輸入形式查詢。

                  檢驗(yàn)合格信息:出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及結(jié)果或產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)論。企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)出廠檢驗(yàn)制度和產(chǎn)品特性進(jìn)行展示。

                  不得展示含有與產(chǎn)品不符、虛假或夸大宣傳以及暗示保健功能等信息;

                  不得將關(guān)注企業(yè)公眾號(hào)、注冊(cè)網(wǎng)店賬號(hào)等采集消費(fèi)者信息的行為,作為追溯二維碼掃碼信息展示條件。


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